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Polenta
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Ingredientes
8 xícaras (chá) de água
2 xícaras (chá) de fubá
Sal a gosto
Modo de Preparo:
Coloque 6 xícaras (chá) de água e sal a gosto numa panela e leve ao fogo até ferver.
Misture o fubá com as 2 xícaras de água restantes.
Despeje sobre a água fervente e mexa com uma colher de pau, constantemente, em fogo baixo, até que a massa se desprenda com facilidade dos lados e do fundo da panela.